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他摇着头告诉我说：“真的没什么可教的了，厨子这东西，论本事‘刀，火，功’三个字而已，内外专修，不过“红白两案，水荷火堂”八个大字。万变不离其宗，这明面上的东西你已经都会了，暗地里的规矩……那些规矩没什么大用，我教你你也未必想学。”
我当时想都没想，立刻求着老班长继续教我所谓的“暗规矩”。雅文吧 ·=．
我不知道什么是明面上的规矩，什么是暗地里的规矩，我只知道有东西老班长没有告诉我，而多学习，总归是好的。
最后，在我的央求下，班长还是教了我一些厨子中的“暗规矩”。
说实话，这些暗地里的规矩我学了之后才现，和老班长说的一样……还真没什么大用。
因为那些规矩都是翻来覆去在解释一句话：“饭菜不光是用来吃的，它们可以祭祀，治病，下毒，害人，占卜，招魂……总之，都是除了‘吃’以外的各种‘奇技淫巧’。”
我不知道别人怎么想，反正我学了那些之后，是后悔的厉害。
果然和老班长说的一样，那些暗规矩，实在没有一毛钱用处，而且神鬼之事，我始终认为更多的是主观刺激和特殊环境的双重作用而已。
况且老班长和我说的那些悬而又玄的东西，完全不是做菜的技巧，简直就是在给我讲中国厨艺的展和禁忌史呀！
不过后悔也没什么大用了，必定是我央求人家教我的，硬着头皮也得学，哪怕左耳朵进，右耳朵出呢。
而在那些丝毫提不起我兴趣的内容中，我唯一比较着迷的，就是这套只有“五脏庙”厨子才知道的火工
第七章：火工语(2/7)