么要给架子牛进行育肥，在给牛增重的同时，也要让脂肪渗透到牛肉里边，形成等级更高的牛肉，一般来说，育肥的时间越长，牛肉上的大理石纹越多，牛肉也就越好。
像是一些顶级牛肉都是出自谷饲牛，就是因为这些牛经过一年到两年的精心饲养，它们要喝着啤酒，听着歌，还享受着按摩，才能产出最顶级的牛肉。
唐铭明白M12级牛肉代表什么，他平时吃的都是M4M5级牛肉，从来没有吃过M12级的牛肉，因为这些牛肉都是出售给世界上的顶级餐厅，很少在市面上流通。
唐铭想到自己的牧场里居然能养出顶级的牛，心中也激动了起来，一头能产出M12级肉质的牛，能卖多少钱？一万澳元，两万澳元，还是更多。
而每头牛的成本是多少，唐铭算了算，大概在两千澳元左右，如果能卖到一万，那么纯利润在八千澳元，卖两万，纯利润在一万八千澳元……，
照这样算的话，只要卖出去几千头牛，牧场所有的投资都收回来了。
唐铭突然有种被金矿砸到的感觉，整个人都晕乎乎的，开始胡思乱想，直到迈克回来了，他才清醒一些。
迈克领着两名牛仔把牛肉都搬到屋里，装满了几个冰箱，忙完了，走到唐铭身边说道：“老板，牛肉都放好了。”
唐铭点点头，说道“嗯，我知道了。”
……
傍晚时分，唐铭和十个牛仔围坐在餐桌旁，爱莎端上来一盘盘牛排，放在众人面前。
唐铭面前放着一块五成熟的牛排，刚开始时他只吃全熟或者七成熟的牛排，现在发现五成熟的牛排味道也不错，还
四十二、牛肉的味道(2/4)