次上手就直接把她秒杀的连渣渣都不剩!
“哑巴你把剩下的都摊了。[txt全集下载.]黑咱俩调肉馅!”
黑眼点点头快速的挑了几块肥肉和一块纯瘦肉,摆到麦子面前的肉案上。
“这个瘦肉能单独做小炒肉比较嫩,做肉馅的话,挑那种比较柴的,剁细碎后和肥肉混一起还是可以的,不浪费!毕竟咋们这里比较柴的瘦肉挺多,不想法的吃掉,比较浪费。如果说是追求更好口感的,用这样的比较嫩的瘦肉好!”麦子看着黑眼已经开始旋肉馅,她开始切准备调味品,手工剁馅的事,太麻烦!
黑眼看着那一小盆肉馅,看了一眼外面那几个老头又继续挑了几块肉,做的太少了,就没他和哑巴的份!必须每次得多做!
“哑巴,你把煎饼?”麦子一转身就看到3个案板上全是一张张煎饼…
“摞起来会粘住。”哑巴指了指麦子之前摊的一堆。“分不开。”
麦子走过来用手试试,她没想到会这样…“等下,我调些肉馅试试。”
哑巴看着麦子的动作,他把一张张煎饼切成一小块一小块的,然后学着麦子包了起来。
“你放的肉馅太多了…”麦子看着哑巴包着那圆鼓鼓的,再看看她包的扁扁的,好像她放的有些少咯…这玩意弹性超级好!看着哑巴那种撑破式包法,她也试着多加了半勺馅。“煎几个试试。”
哑巴看着那几个越来越透明的皮,咽了下口水。他看着麦子往锅底倒了一点点水,那锅里立马沸腾了起来!
“这煎饺煎一会儿后,放点水就可以盖着锅盖焖。喔,这玩意以后就叫‘饺子’”麦子便说
第250章下马威(2/4)