用火慢慢炖。炖到肉完全烂为止。
然后将煮熟的肉块晾干之后，放入纸袋中，用擀面杖压碎。压碎的肉末放在碗里，用筷子将肉夹松，出现毛茸茸的肉丝就可以了，接着在把肉丝放到锅里慢慢翻炒。等到肉丝出香味之后。再加上配料拌匀，不停的翻炒，炒到肉丝变的酥脆，成金黄色就可以了。
这样肉松就做出来了，至于外面的饼是很容易做的，用面粉和油做成油酥面团，然后把大面团切成一个个的小面团，再把肉松放到面团里。然后烤熟就，这肉丝饼就做出来了。一个个金黄色的肉丝饼散发着诱人的香味，林荷自己试了试，非常不错，咸淡也放的刚好。
林荷让家里其它的人试了，说这个肉松饼比蛋糕还要好吃呢，要林荷多做些，到时候过年自己家里人可以吃，用来送礼也好。林荷觉得自己真是个典型的吃货，来到这里之后，别的东西没有做出多少，不过这吃的倒是研究不少出来了。
等到腊月的初八的前几天，林荷就带着几个小丫头在厨房里做了不少的纸杯蛋糕和肉松饼，肉松饼因为用料有些贵，蛋糕倒是好些，所以蛋糕就做的多了些，到时候一家可以送些，肉松饼林荷做了几十个出来，温叔那里要送一大半，奶奶和姥姥那边也要送些过去尝尝，自己家里留些也差不多了。
到了腊月初八的前一天，大宝也从镇上回来了，林荷就和大宝一起把自己做好的小蛋糕和肉松饼放上了马车，送到彩蝶轩去。彩蝶轩里，不只温叔在，还有个很是雍容华贵的妇人带着温宁轩也在店里，林荷下去的时候，温叔看到他们，连忙迎了过来，林荷笑着说：“温叔，明天就是腊八了，我家里也没有别的好送的，我自己制了些
第一百九十八章 温夫人(2/4)