，时间也没有那么多，林荷为难看着，二牛买这个肉很肥。是属于五花肉，好像除了红烧之外，不知道怎么做好吃了。
想了好一会。林荷眼睛开始亮了起来，林荷想起了前世有种叫做粉蒸肉东西，是林荷老家那边特产，有很多地方都是不知道，而且粉蒸肉不难做。做出来也能放很久，这样以后每天都不愁肉容易坏，而且每天还能当菜吃。
不过粉蒸肉是要用大米做，这个时候没有大米，但是家里还有些糙米，想来原理是一样。应该可以吃，粉蒸肉里那个粉是比较重要，先要把米和八角干辣椒这些东西放到锅里炒。炒到米变黄时候，就可以出锅了，然后要把这些磨成粉，粉粗点细点都是可以，这个只是各人喜欢而已。
前世时候林荷福利院时候看见一个阿姨做过。那个阿姨喜欢把粉磨得很细很细，说那样肉蘸粉时候可以蘸多一些。会比较香些，不过后来林荷长大了，外面一些地方看到了有这个粉卖，但是那些粉就比较粗一些，不过吃起来味道也是极不错。
林荷觉得爹买回来这些肉如果是单独炒或者炖着吃是比较肥腻，因为这个时候人喜欢吃肥肉，林荷一向不喜欢吃肥肉，所以这些五花肉她就觉得很肥，不过这些如果做成粉蒸肉话却是要肥肉多些好吃点，也不会觉得腻。
林荷想中午两个人还要做饭，做这个肉怕是没有那么多时间，就中午弄点肉出来红烧，剩下肉挂到通风地方去，等到下午时候带着林晨去弄，磨粉就到徐婶子家里去，徐婶子家里有个很小磨子，平时徐婶子家里人自己有时候磨些东西。
中午林荷打算作个红烧肉，鸭血酸菜粉丝汤，豆豉蒸排骨，豆腐到中午时候应该也是可以炕
第一百零七章 粉蒸肉(2/4)