二十八这天是赶集日子，二牛和大宝一大早坐牛车去镇上了，另外都跟着黄氏家里炸果子这些东西。
说果子就是这个时代难得一种零食，做步骤就是和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油，这个面不可以太软，硬点不黏糊，然后做成面团，再捏出你想要花样，比如翻花，刀割都可以，然后就放到油锅里去炸，炸大变色时候，翻面炸，就可以了。
林荷看到黄氏炸果子样子，想起来前世吃一种东西，叫煎饼果子，也是用油炸出来，便也试着做起来，林荷首先把面糊搅拌，不要太稀，放到锅里，擦一层油，要很少油，等饼干后，打上鸡蛋。
然后放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，如果没鸡蛋那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、韭菜，香菜这些会好吃，但是没有这些东西，就做个简单煎饼果子出来。
黄氏看到林荷做出来煎饼果子，问她怎么会做这个，林荷“我看娘做果子想出来，想这个应该好吃吧。”
黄氏不太相信看她，这个丫头这么有做菜天份，看来以后家里这些事情都可以教给她做了，女人多学会样东西，对以后总是会好。看到小宝和晨儿也丢下了炸果子去吃林荷煎饼果子，加觉得如此。
中午二牛和大宝没有回来，想必是集上吃了，黄氏带着些小孩子也随便吃了些煎饼果子之类，算是一餐了，现家里晚上多多少少也会弄些东西吃，也不拍会饿了。
下午暂时可以休息一下，黄氏就带着林荷院子做绣，一边做着一边等二牛和大宝回来，林荷看到自己正做着荷包，想起了周氏。“娘，你说，三娘家里年货不知道备齐了没有，小山和小
第四十九章 煎饼果子(1/4)