剥下，去筋骨剁碎。取鸡蛋在台边轻轻一磕，两手一掰蛋壳略露出一缝，使蛋清流入碗中，待蛋清流尽，把蛋黄倒入另一只碟子里。
周瑾在另一边正洗冬笋，余光瞥见她动作行云流水，倒似比那日与驾前奏琴更仪态动人，更可贵神态安然自如，大概很喜欢这样柴米油盐的生活。
将鸡蛋清、粉纤、松子肉混在一起，谢意映素手将其揉成一团，同剁成块。取香油灼黄，起放钵头内。随后侧身，将已经备好的酒坛拿过来，向其中倒入了半斤百花酒，整个屋内顿时酒香四溢，惹得她忍不住深吸了口气，又加秋油一大杯、鸡油一铁勺。
“冬笋洗好了吗？”
“洗好了。”周瑾把盘子递给她，盘中冬笋码的整整齐齐。
“香覃呢？”谢意映单手将冬笋抹入钵里，使唤起周瑾毫不犹豫。
“也洗好了。”
大概是时间富裕，周瑾将香覃码成了宝塔状，尖端正好是一小伞，谢意映接过盘子，一看就笑起来。
随后右手持刀，左手拿着香覃，一撇一捺，分别给开一个十字形的小口，以方便一会儿入味。刀法娴熟，一会儿一个，片刻盘子就空了出来，正要去拿姜葱，空盘子上复又盖了个盘子，里面正盛着已经切好的姜片葱段，只是粗细不甚均匀，明显是生手所为。
“殿下，您这菜切的呀……”
“怎么？”
谢意映对人弯眼一笑，语气轻快：“甚好。”
所有东西加好，将之前剥下来的鸡骨皮盖于表面，加水一大碗，下蒸笼蒸透。
如此一道菜准备完毕。
两个人分工
第四十六章(3/5)