国香米水分含量不超过14%；直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。泰国香米方法哦氢氧化钠溶液中，24小时溶解，我们做了一次实验，发现检测的大米并没有出现溶解，性质上更符合白米，检测的大米也并不符合以上两大化学特征。从以上的检验中，原告提供的泰国香米并不是真正产自泰国的香米，而更符合产自中国的东北大米。“
审判长听后，”被告方需要发问吗？“
陆树点点头，”专家辅助人，对于你陈述的专业性知识，我不否定，但你能当面告诉我们，你们检测的大米真的是大米吗？有什么证据证明你检测的大米就是我方当事人交付的泰国香米呢？不能排除那么以假乱真，随便拿着普通大米做检测。“
童皓听后，”审判长，反对对方辩护律师所做的假设性提问。“
陆树解释，”审判长，这个提问，对我们很重要。“
审判长点点头，”被告律师继续。“
陆树看向专家辅助人问，”你听清楚我的问题了吗？需要我重复一次吗？“
”不用。“
”审判长，对于被告律师所说的，我有证据证明，我在做检测的过程中制作了录像，是质量监督部门检验的同一袋米，上面有标号，的确是被告交给原告的货物。“
”嗯，录像带了吗？“
”带了。”专家辅助人将视屏递给审判长。
观看完制作过程后，审判长问，“被告律师，你有什么想问的吗
第九章 庭审现场（上）(8/9)