，华夏人对于吃，从来都没有墨守成规的，而是不断的加以改进创新，对于榆钱也是如此。
也不知道那位大厨明的做法，竟然用榆钱来炒肉！我的天，这已经不是在回味童年的或美好或苦难的难忘时光，这完全是天才大厨的天才想法啊！至于味道如何，真是难以想象。
估计这种做法大概是受了《本草拾遗》中记载的一则关于榆钱药方记载的影响吧！那里面是这样说的：“主妇人带下，和牛肉做羹食之。”意思是用牛肉和榆钱煮牛肉汤，可以治疗产后带下。
结果这哥们更干脆，直接换个省事的方法，和肉一起放锅里炒制，这个味道应该，大概也许还是挺值得期待的吧。(!
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