音译的。在宋代，上元节。吴中各地有爆米花的习俗。
而在当时人们爆米花的最主要的原因不是为了吃，为了满足口腹之欲，而是一个很奇葩的理由——占卜。
人们通过爆米花，来占卜来年的吉凶，姑娘们通过爆米花，问卜自己的终身大事。占卜时，爆米花爆的越多，则越吉利。
到了明代，这种通过爆米花占卜的风气更加流行。一位诗人在他的诗文中描述了正月十三爆米花的热闹场景。
东入吴门十万户，家家爆花卜年花。就锅抛下黄色粟。转手返城白玉花。
清代时爆米花占卜仍然流行，同时，爆米花还被当成一种原料入菜了！据说是做馅料的，就是不知道做好之后会是什么味道？
王勇印象中的崩爆米花就是一个黑黑的锅，上头有一个可以拧紧的盖子，后面有把手可以方便架在火上之后让锅转起来。
当然还是一个最重要的部件，那就是压力表。爆米花什么时候好，什么时候能出锅了，就全靠这个压力表了。
自制的一个铁皮炉子。谁家炸爆米花了，都得要带点煤过来，然后等炉子烧起来之后，就开始准备炸爆米花了。
把作为原料的玉米或者大米（听说古代还有用黄豆的。房子是没见过，那位书友见识过，一定要跟房子说说），混着适量的糖精倒入锅里。
一般来说。炸爆米花的人都自带着一个量具，一般就是一个缸子，把你家里带来的玉米粒先倒入他的缸子里。与缸子口齐平的时候，就表示这是一锅的量。
太多了可能爆不好，太少了不划算。一锅最开始好像一毛，后来慢慢的涨到两毛，五毛，一块，现在多少
第三六九章爆米花(2/6)