代替不了粮食，春耕了，从那弄粮食给流民。”
朱浩无意识的答道：“海上牧场喽。”
“呃，海上牧场，说说海上牧场的事，我洗耳恭听。”曹雅兴一下子来了兴趣。
朱浩也来了兴趣，远房亲戚哎！表姑丈，最重要的是他是大明朝的高级文官知道明朝的动态消息，朱浩这一年苦于消息面的狭小，很多事要题上日程了。
“这几年广州府连年灾荒米价飞涨,这一石上好的大米怎么也得二两银子吧！”朱浩说。
明末由于白银的大量流入，造成了银贱铜贵的局面，根据铜钱成sè的不同，一两银子大约只可以换800到1200个铜钱，这相对于明初一两银子动辄换两三千铜钱的比价要小多了。
“我给你看样东西，你就明白了，”说着朱浩走到书桌后面，那个书桌是朱浩仿照前世的电脑桌做的，打开右边的柜门拿出一个二斤的酒坛，摆着桌面上朱浩三个月之前做鱼肉罐头。
过年得时候朱浩无聊，在厨房去捣鼓那些海鱼。
鱼刮鳞摘肠去掉鱼头撒上盐腌制15分钟以上，腌好后，擦干鱼身的水分，把鱼放干面粉里滚一下，均匀沾上面粉，放入油锅煎鱼稍炸以后和佐料、汤汁一起放入空酒坛中，再烧上一锅沸水，将酒坛置于沸水中仅余坛口在外，封坛的软木塞也一并放入沸水，然后盖上锅盖文火焖煮。
这就是他解决海鱼保鲜长途运输的方法,不过这时条件简陋，他只能制作一种最为简单的罐头，叫做拿破仑罐头。
18世纪末法国皇帝拿破仑征战四方，越战越远，军事给养十分困难，大批食品运到前线之后，腐烂
第八章 罐头(4/6)