? 明朝盐法，初承元制，其后略有变动。
明初主要行民制官收商运商销的“开中法”。
开中法，又称开中，即召商纳粮、纳马、纳铁、纳帛、纳银等官需之物，而以纳粮为主，易之与盐。
开中制实行早期主要是鼓励商人输运粮食到边塞，充实边境军粮储备。
由于纳粮中盐的报中地点在九边，山西作为明朝的边境省份，本身就地处边关。
山西更是首先实行这一制度和纳粮数额最多的边镇（长时间宣府镇的粮饷也由大同镇供应）。
其中大同镇、宣府镇和太原镇更是九边之三，属于需要实行开中制以补充军需两造的地区；
开中制为山西盐商提供了一个有力地条件和良好时机。
晋南地区是山西的主要产粮区，且距离边关比其他地方近，可就近输送军用物资于边关，输粮换引的成本低，能迅速帮助山西商人致富；
因而山西商人近水楼台，捷足先登，逐步取得了贩运盐的特权，成为纳粮中盐的边商中的商人。
伴随伴随着开中制的实行，山西商人迅速发展壮大，并且产生许多大盐商，尽管发展规模不及两准，山西盐业仍然取得了前所来有的大发展。
山西盐商的崛起，明代初期开中制的实施功不可没。
明朝中期官府对灶户的剥削，造成灶户破产，官课正盐逐年减少，更完全动摇了开中法的基础。
明朝政府开始实行民制商收商卖的“纲法”。
纲法即为销积引，将商人所领盐引编成纲册，分为十纲，每年一纲行税引，九纲行现引。
其后，改旧制为商人以
第三十二章 盐商（中）(1/5)