说道：“是吗？原来这鸡的喂养方法也这么讲究，难道这味道如此好。”
吴老夫人：“是啊，只要东西好，怎么做都好吃。其实这文昌鸡的做法很简单：先用清水将鸡肉煮到刚好熟透，然后捞起锅，放入冰凉山的泉水中，浸泡至稍凉，再取出切成块，然后浇上一层香麻油即可。”
许归忍不住说道：“好东西就是不需要过度地烹调，只用最简单的方法就能烹调最美味的食物。”
易丹和佑铭一边吃着文昌鸡，一边点头表示认同。
一旁的辜小丰，从盘子旁边拿起一颗青色的小橘子，挤道蘸水碟子里说道：“你们在蘸上这蘸水尝尝看。”
易丹夹了一块蘸上蘸水后放到嘴里后，露出更加满意的表情，她边嚼边说道：“嗯，酥香酸甜，层次分明，真的是回味无穷。”
佑铭也夹了一块鸡肉蘸上蘸水后放进嘴里，满意地说道：“淡淡的酸甜，开胃可口。”
许归点头道：“没错，这酸甜味儿，让人不觉食欲大增。”说着，又忍不住夹了一块放进嘴里品食。
佑铭一边吃，一边问道：“小丰哥，请问这是什么佐料？酸酸甜甜好开胃。”
辜小丰说道：“这是用一个半月的小青桔榨出的汁水，和十多种香料做成的秘制酱料，你们要是喜欢吃，就在这里多住些日子，我让我娘天天都给你们做这道菜。”
佑铭高兴地说道：“好啊，好啊，这下我可有口福了。”
易丹瞪了佑铭一眼说道：“师弟，养鸡的目的是指望下蛋。咱们今天运气好，能尝到一次鸡肉就不错了。这菜哪能天天吃啊？”
佑铭听了
第一百六十三章 文昌鸡饭(8/10)