事情完全没有深究的必要。
豆豆这才将话题步入正轨，说出了自己的疑惑：“我方才之所以那样问，除了南北方口味的差异外，最主要的还是关于普记腊味每个月出货情况的。”
含笑方才想的也是这个问题，微微点了点头，并没有打算打断自家姑娘的话。
豆豆接着道：“翟掌柜对这些进货的店铺的情况记录得十分详实，从咱们酒楼开张到现在，腊味菜是很受欢迎的。直到十月份，销量一直都在不断上升，可进入十一月之后明显不行了。”
含笑道：“的确是这样，而且问题全出在货源上，并不是咱们这里卖不出去。”
豆豆道：“我猜想京城里经营腊味的店铺肯定不止普记一家，可只有他们家的味道才是你说的那位钟大厨喜欢用的。”
含笑再次点头，表示她猜的没错。
“这便是我想不明白的地方，普记腊味本来就是小本经营，醉忘归这样的大客户几乎撑起了他八成的生意，是什么原因导致他们供货不利？要知道咱们重新寻找一个供货渠道并不难，顶多耽搁一段时间，而他们想再寻一位这样的大客户可就不容易了。”豆豆抚着下巴道。
含笑道：“具体原因奴婢也说不准，但姑娘说的很有道理。”
豆豆道：“你明日跑一趟醉忘归，把我今日的问题一并去向翟掌柜询问一下。”
含笑问：“姑娘还有什么问题？”
豆豆又把账册翻到了另一页，这里记录的是专门为醉忘归提供海鲜的一家名叫吴记鱼行的店铺。
她皱了皱眉头道：“这家店铺的情况和方才那一家完全不同，但也有一个共同点，明明咱们酒楼
第一百四十一章 有人搞鬼(2/4)