以产生类似烟熏的口感风味。
比之直接烧木头烟熏，浓缩液体烟可以减少果木原料的运输成本，更加利于工业生产。肉品无需高温熏烤，也不容易产生致癌物质苯并芘。至于由此带来的嚼劲下降、不耐储藏、口感和风味不一致等问题，也能通过包装调味等技术手段加以弥补。
“管它真的假的，”申雪妮笑得见眉不见眼，“只要好吃就行了！”
“也是，”张许瑶低头掏出一小袋撕开吃掉，笑着说道：“细品还有荔枝清香，这批应该用的是荔枝木。”
“腻害！”猫猫对她伸出大拇指，“这你都能吃出来？”
“你不也知道么？”
申姑娘指了指旁边的手机，“我是后来看视频才知道的。”
配料表里只写着果木液体烟，却没说是出自何种果木，不过这却难不倒小猫姑娘。佳境食品很早就应用了产品溯源系统，手机扫描包装上的二维码，就能看到产品从进厂到出厂的整个生产过程，如果原料来自自家农牧场，还能进一步看到禾苗生长、小猪哼哼的画面。
沿着生产流程一路上溯，申雪妮第一次看到荔枝树的样子，知道了这些果木烟的来历。佳境在国内各地都有果园，他们把剪下来的废枝拿去干馏净化，做成荔枝木炭和液体烟，木炭卖给当地的深井烧鹅作坊、液体烟用来制作熏肉，却是一点儿也不浪费。
说完自己的见闻，她又忍不住感叹道：“佳境食品果然不差钱，视频存档居然长达18个月，相比之下那些30天就要覆盖一遍的监控简直弱爆了。”
“这个原因我倒是知道，”张许瑶再次取出一小包，边撕边说：
第一千三百七十三章 资源利用(5/8)