改革，在不废除原有的饮食供应的前提下，把新菜品作为奢侈品来卖，基础价格以同类的3-4倍左右就好，公开统计每个月不同菜品的销售情况，每个月进行一次调价，卖得好的提价，卖得差的降价，每次调价的幅度不用太大，10%左右就好，直到价格充分体现了远东人民的真实喜好和价格承受水平。如果远东方面对自己的数据集散能力自信，可以把调价周期改成半个月一次，甚至一周一次，那是他们的自由。而这一切的执行，由新成立的合资饮食公司来做，盈利也是双方共同盈利。在这一切之后，就该由远东牵头，由合资饮食公司去莫斯科开饮食展销会了，展销会的食品卖价定在远东地区的时价的8到9折就好。只要苏联人民真的对以前的食谱怨气大，只要新的菜品真的符合苏联人民的口味儿，那就存在民间倒逼官方的土壤，由合资饮食公司在各地开联营餐馆，甚至是参与和推动更大范围的食堂改革。那个时候，整个苏联，甚至可以是华约地区，都可以是远东和我们共同的盈利范围。地图头不是一直强调改革吗？那咱们就替他当改革的急先锋好了。”
一席话听完，王京云微微张着嘴，不禁哑然。一旁的小晓琳也有些忍俊不禁的感觉。
“文谦啊，3-4倍的价格起步，这就是你强调的不要太计较钱，要谈感情啊！好吧，你说得太对了。黎副经理，鹏哥，不止他们，也包括我，我们真的当不好资本家。”