只到安和让王铁匠做了三副炉子送给他们。三个家伙才心满意足，不再来了。
“阿郎，宅子里茶园内的茶已晒干收藏好了。”
晴云走过来说。
安和实在喝不惯唐朝这种五味俱全的茶，而且煮茶的程序又十分地麻烦。安和的宅子很大，开春的时候，就在宅子里种了些茶树。
“呸！太好了，快把人和茶叶都带来，终于不用喝这茶叶渣子了！”
安和将口中的茶水吐出。实在受不了大唐的这些怪味茶水，不加盐是苦的要命，加了盐他又喝不惯，所以早就惦记着自己炒些茶来喝了。
趁着晴云去取茶的功夫，安和先在花园里砍了些细毛竹去掉叶子做成炒茶扫帚，然后又让金凤去厨房找口小铁锅，冬天取暖的碳炉也找出来升上火，等这些都准备好时，晴云将晒好的茶叶拿了过来。
接下来安和就开始亲自炒茶，王全和李会在一旁观看。安和打算让王全，李会学会后，将茶园出产的茶叶都制成炒茶，毕竟那么大的茶园，不可能只靠自己炒制，而且这茶炒出来后，不光自己喝，以后拿来送人也不错。
将小铁锅加热到一定的温度，然后放入半斤多茶叶快旋转翻炒一两分钟，这叫满锅旋。等叶质柔软，叶色暗绿时，将锅抬高使温度降一些，再用力使茶叶在锅中旋转。这叫做带把劲，当叶片皱缩成条并有粘性时，再将锅抬高温度再降一些，炒到茶叶钻到把扫帚的枝内时，反复多炒几遍，等叶子有三四成干时。就可以出锅了。
炒好的苶色泽暗绿卷曲成条，和后世安和喝的茶一模一样，这炒茶的办法还是李愔从网上看到的，没想到第一
第一五六章 新茶出炉(2/5)