“那个饼好吃。”秋二娘一听就乐了,“这么多牛肉,这次你多做点,娘想离儿也会喜欢吃的。”
“娘,那个饼做多了,剩下的放硬了就不好吃了。”
“你那次剩的,娘回了一下锅,也好吃。”
秋小蝉不想说自己原本是想做比萨的,结果以牛肉饼惨淡收场。
秋小蝉点点头道:“既然大家都喜欢,今晚咱们就做牛肉饼,再包点牛肉饺子,做点卤牛肉,来个全牛餐。”
做牛肉饺子,那全妈不用秋小蝉教,比秋小蝉做的还好,所以牛肉饺子包着的时候,那肥牛肉也送来了,秋小蝉说要化成牛油,这个全妈也不需要秋小蝉教,指挥着小桃、小桔一会儿就完成了。
卤牛肉,那全妈也会,还有一套自己的独门绝计,但秋小蝉要加入自己买来的大料,还事先用饴糖熬糖色,最主要是这个年代还没有冰糖,用饴糖了胜于无,而饴糖也是贵重物品,一般人家也都舍不得拿来做调料的。
全妈知道那长公主府的大厨子是会用些糖的,没想到秋小蝉用起来也不逊色。
那牛肉饼,全妈当年跟着秋小蝉做过一次,这次也就跟着做,上次连牛油都没有,这次虽然没什么洋葱、彩椒、芝士、奶油…,便至少还有牛油,秋小蝉十分满意了,又让全妈拿些白芝麻,白芝麻是全妈常用的,所以赶紧递给秋小蝉。
秋小蝉和秋二娘、全妈带着小桃、小桔做了很多牛肉饺子、牛肉饼和卤牛肉,然后做了条鱼、炖了鸡汤,炒了一颗青菜,秋二娘还拌了凉菜,正要摆盘的时候,小达急急走进来道:“夫人,爷说那牛肉饼做好了,趁新鲜的时候,给北街的主子送些去偿偿鲜。”
第356章 长长面子(2/4)