家店就是整个大明的示范店,会有很多人前去学习,你该教甚么,不该教甚么,要做到心里有数。”
本宫不可能让这货把上树的本领交给老虎,让你们私相授受,随便开店,那还得了?
“是!”
老胖厨子也明白撑死徒弟饿死师傅的道理,为后邸服务多年,也知道做事要给自己留下三分余地才是。
“月俸先定三十两银子,这是固定部分,提成另算,卖掉的拉面越多,提成就越高,如果不犯大错的话,过年还会有奖金。”
这个待遇在御厨里都是鹤立鸡群了,没办法,不开高薪,也就很难拴住这个店长,而且要软硬兼施才行,时不常就派人去提醒一番。
“小人定会,为殿下鞠躬尽瘁,死而后已!”
月俸三十两就意味着每天都赚一两,这还是保底收入,额外有提成奖励,对老胖厨子来说诱惑力极大。
“记住,你是个厨子,说来也不用去死,除非泄漏了不该泄漏的内容!”
幺鸡最烦说大话的人,你能大致做到啥地步就答应成啥样,说到之后做不到,你这不是把本宫当礼拜天过呢么?
“是!小人铭记于心,万不敢信口开河!”
一年稳赚三百多两银子,老胖厨子一想心里便激动不已,太子说的啥条件都可以答应。
“你在尚膳监再学个把月,等认为自己已经熟练掌握了牛肉拉面的技术,再出去开店,而且店面选址、装饰也需要时间,不能一蹴而就。这段时间也需要培训店员,流程繁琐,绝非进店的食客看上去那般容易,出去之前会让你签一份保证书,如有违背,那便要追责到底。”
红口白
第158章 商量开店(6/8)