新粮食，却不知道已经是吃了奢侈品了。一石新粮食换两石陈粮那是完全有可能的，如果唐朝初期的百姓有选择，他们宁可是选择拿着新粮食去换取陈粮食。因为新粮食和陈粮都能够填饱肚子，花费的粮食都是一样的。如果是能用新粮食去换陈粮，那等于是收入再次凭空多了一倍。
当然，至于说什么新粮食有营养，陈粮没有营养，唐朝时期的百姓不回在意这个的，他们认为粮食填饱肚子就行了，什么营养什么的那没有必要计较的。在恩格尔系数达到了百分之六十的时候居然说什么营养，这个也太奢侈了吧？
所以如果有这个机会，那百姓一般不会拒绝。不过唐朝时期的粮食储备系统居然僵化，所以这样造成了双方都是有出售的需求，可是却无法能够真正的走到一起。官府仓库想要卖掉粮食，却没有办法出售。百姓想要卖掉新粮食换取陈一些的粮食填饱肚子，变相增产，可是他们也都没有办法去购买。所以双方这么僵化。
“时员外郎，你这里的这个期货市场，正好给我们打通了这个卖掉粮食，购买新粮的方法。过去我们收购粮食，那也是要一家一户的去收购，花费很大。可是现在一手也就是一石，到时候统一组织运送，然后我们花费很少了。到期之后进行了交割，这样我们非常省事，不用弄那么麻烦的。所以别看我们在这里期货的市场花费了更是略高了两成，可是我们实际上减少了雇佣很多民夫花费，这样也是值得的。”赵浓说。
时不凡主动敬了赵浓一杯，说：“你们太府寺这次收购很好啊！以后如果你们每年都这样，把陈化的粮食推出来销售，事先制定好推出来期货销售的计划，然后每年大量收购新粮食
第二百二十八章 推陈出新（爆发完毕）(5/7)