，兴盛于欧洲。后来蒙古人通过远征加深了亚洲和欧洲的交流，这样才把西方的奶酪和东方游牧民族的奶制品进行结合，算是做出了东方的奶酪。
不过目前突厥人兵不懂得如何制造奶酪，目前奶酪也只是在西方才有，东方几乎没有人懂得。时不凡懂得制造奶酪，其实还是多亏了他那个大学里面的蒙古族同事，这个家伙可真的是会做奶酪，经常拿去学校里面大家分着吃，味道不错。在二十一世纪各民族还是比较和谐的，虽然有些人在网络上什么大喊蒙元清鞑的，可是事实上生活当中各民族早就没有什么真正的仇恨了，也不至于对方是少数民族就喊打喊杀的。
所以时不凡也都经常去和那个家伙索要奶酪吃，顺便学会了制作奶酪。奶酪保质期比起鲜奶要长很多，如果是制作成为干奶酪，那甚至长达一年以上也都可以保证不变质。
那个蒙古族同事倒也是没有藏私，主动把很多种风味的奶酪都做出来了。不但有酸的甜的，甚至二次制作，更符合传统汉族人口味的奶酪也都制作了出来。
“你们看，现在这个酸奶已经沥干，就这么放置几天，也就会逐步变成更硬的状态。他这样也就是成为了奶酪，如果在一定密封并且谨慎一些，完全可以保证半年不变质，可以送到中原的人口稠密地方进行销售。当然，我可以给你们几个配方，你们可以自己调配，然后尽可能的符合中原人味道喜好，这样可以扩大销售数量。”
“以后，这个大概十斤鲜奶，可以做成一斤奶酪。而奶酪可是一个不错的补品，我想哪怕是我们中原不少百姓，也都乐意购买的。”
突厥各部落的首领，还有时不凡身边的唐俭，
第一百一十一章 奶酪很好吃(5/7)