也都不被人看得起。可是现在居然能给贵人讲课了，他们感觉不但不是高兴，反而是紧张。
“好了，你们先讲讲，做饭的过程是什么。”时不凡说道。
时不凡让那个厨子说，而那厨子结结巴巴的说：“在我们宫廷里面，一般有两种主要食物。一种是各种饼，有胡饼、蒸饼、汤饼等等。而别的也有饭，有小米饭为主，而其他的比较稀少有白米饭，甚至一些更稀少的米种类也都可以做饭，不过主要还是以小米饭为主。一般上至宫廷，下到普通人家，都是以这两种食物为主。”
时不凡对那一百多个学生说：“记下来，用笔记下来！”
“时校书郎，我们明白啊！我们平日里面不也是吃这些吗？”魏叔玉摇头说道。
时不凡再次严肃的说：“我让你们记下来，你们也就给我记下来。尤其是后面那一句，我大唐目前以各种饼和小米饭为主。而饼干是以面粉制作为主，接下来你们还要学习各种食物的制作流程，明白了吗？民以食为天，如果你们都不知道百姓吃什么，那指望你们如何能够统领一方百姓，成为一方百姓父母官？”
所谓胡饼，其实也就是类似于后世的烤面包和烤饼之类的，总之把面粉做成面团然后用来烤的也都是胡饼，是从汉朝西域时候流传进来的，在唐朝中期比较流行，不过唐朝初期是刚刚发展阶段。当然，蒸饼也就是类似于后世的馒头花卷蒸包子之类的蒸面食。汤饼是饺子，汤圆等等用面粉或者米粉制作而成，放在水里面煮熟的东西，都可以叫做汤饼。
至于米饭，和后世的大米饭不同，这个时期是以黄小米制作的小米饭为主。各种饼类和黄小米饭，是
第二十三章 开学第一课——吃（中）(2/7)