湖广那边运来的粮食越来越多，再加上去年咱们这边的收成不错，咱们手里的存粮有些多了。
这两年陆陆续续建了不少大粮仓，这些粮仓存满之后，足够云南全省，一两年的需求，加上其他三省，紧巴巴的一年也够了，这些粮食还要继续存着吗？
没了灾荒，大量的存粮虽说让人安心，可随着一批批粮船的到来，继续扩大云南的粮仓，就有些多此一举了。
各地的农庄本就有粮仓。粮食也存不了太长时间。时间一长。这些粮食就会霉烂，对咱们来说，这也是一个极大的损失。”
没了灾荒，继续存粮，就不是什么好事儿了，云南本就湿热，在其他干燥的地方，粮食能存个三五年不坏。在云南也就存个一两年。
存新粮吃旧粮虽说是个办法，但进来的粮食太多，即使新旧交替，也会有很大一部分存粮霉烂，对于存粮，丁泰辰也尽了最大的努力，可越来越多的粮船，让他有些挠头了。
“嗯！这也是个问题，川黔藏也是缺粮的地方，照着云南的规模也在这三个地方建立粮仓。四省一两年的需要的粮食必须存下。
剩余的粮食一是可以喂养牲畜，牛马驴骡这些大牲畜。必须大量的繁育，这是咱们运力的保证。二是酿酒，尽量酿制高度的白酒，剩余的酒糟也可以喂养一些家畜。
三是榨油，等其他三省存下了粮食，咱们收购的粮食，就要以能榨油的为主，随着西山规模的扩，大油料也是急需的东西，这个你要把握好了。”
用粮食养牲口、酿酒 ... ［本章未完，请点击下一页继续！］