盛产甘蔗的地方设立“砂糖局”，由砂糖局专‘门’负责生产砂糖，而负责管理砂糖局的人无一不是回回人。
为何本朝的砂糖局会由回回族的人管理呢？
原来擅长提炼白糖的人群都是从西域涌入中原的回回人，且他们还借着这个大丰朝人不懂的技术成为了回回富商……也就是说纯度高、得以入‘药’的白砂糖在大丰朝不但是贡品，且千金难求！
顾筝得知这些消息后大感吃惊，无奈的接受在现代极为普通的白糖、在大丰朝变成稀罕物这个诡异的事实后，不由带着几分不解向岑老爷请教：“父亲，虽说大夫所说的、用来入‘药’的白砂糖千金难求，可朝廷不是设立了专‘门’供给皇宫、贵族和官僚砂糖的砂糖局吗？以我们家的家世背景，想要‘弄’到白糖应是不难啊！父亲为何一直愁眉苦脸？”
岑老爷闻言一脸苦笑的说道：“与桐州相邻的潞州盛产甘蔗，倒是有个朝廷设立的砂糖局，管理砂糖局的回回商人、穆萨维尔手里也有现成的白砂糖……只是早年我与穆萨维尔有些过节，此次我们需要的砂糖量又有些多，他怕是不会轻易给我。”
原来砂糖局名义上虽是朝廷所设，但因掌握‘精’炼白糖技术的全是回回人，所以说白了其实只是朝廷授权给回回商人制糖卖糖———朝廷不管买卖、只收贡品和税银，虽然规定除了供给朝廷外、砂糖局必须优先为贵族官僚供糖，但管理砂糖局的回回商人却可以自主做买卖。
也就是说，贵族官僚要糖除了必须给大把银子外，还得看管理砂糖局的回回商人愿不愿意卖给对方，回回商人不愿意卖、朝廷也无法强人所难。
顾筝听完
第一百七十一章 稀罕物(2/5)