爆，但我们金县却一直都没有人开过这种店。所以我觉得开火锅店是一种非常好的选择。”
“恩，这玩意是不错，我上次吃过，味道非常的独特。而且口味偏重，适合我们这的人吃。是个不错的门路。”宋俊也赞同的点了点头。
“这个火锅是怎么吃的？”没有吃过火锅的赵沐问道。
“就是指一个大锅，里面有汤，然后在里面涮菜吃，有点类似于咱们这的麻辣烫。”经宋俊的一解释，赵沐便大致的明白了火锅的原理。
“这个东西很简单，最主要的问题就是汤底的好坏。只要汤底好，菜啊什么的都无所谓了。所以我觉得它非常适合咱家开。”赵齐的话让赵沐也不由的点了点头。至于赵齐想到的第二个，也就是西餐店（其实也就是快餐店）暂时来说还可以稍稍晚一点。所以也没有一次姓说出来。
汤底是火锅的灵魂，汤底的质量就基本代表着火锅的好坏程度。现在国内大部分的火锅店汤底都是大同小异，这个倒不是很困难，只要在网上搜一搜就基本出来。而一些老字号的火锅店都有着自己独特的配方，这个想要弄到基本上也不太可能。
谈话间，饭菜也已经上桌子了。两家人边吃边聊，竟然连后续的一些装修都已经谈起来了。
“老爸，决定好了没有？要不要开火锅店？”赵齐凑上前去问道。
“明天我就去省城那边看看去，看完回来再说吧。”赵沐没有一口答应，不过赵齐估计老爸也已经被说动了。
一顿开心的大团圆晚饭结束后，赵齐一家子便回去了。
第二天一早，赵齐和赵沐两人便出发去了肥合市。毕竟现
第六十七章 下定决心(2/4)