稳了脚根之时，中式快餐也好，中式饭店也好，却还是手工作坊式的菜勉强维持，只能眼巴巴看着肯德基和吉野家等洋快餐大行其道，赚够了国人的钱，给国人提供的却是并不健康的食品。
夏想出主意给米莹，让米莹去说服冯旭光，就是想卖米董一个好。夏想也相信米莹的眼光，别的不敢说，光是他现在吃的老豆腐，真要是包装起来，打造成一个品牌，以连锁店的形式推广，就算形不成永和豆浆一样的规模，但至少占领北方市场没有问题。
北方人，早餐爱吃油条，喝老豆腐、豆腐脑或者豆浆，是一个不容易改变的习惯？其实许多美食都在民间流传，如果不挖掘出来加以市场化，恐怕会在洋快餐的尖击下，慢慢消失。
“快餐店能赚什么钱？一顿饭顶多吃上两三元，能赚多少？又要起早贪黑的，太累人，不戈算。”米莹没有深想夏想的提议，直接否
。
夏想也没指望她真能一点就透，那她就真是商业天才了。他不厌其烦地将快餐的前景给米董分析了一遍，告诉她，不管是自创品牌，还是引进品牌，前期工作一定要做好。一旦佳家市形成规模，每天的人流量都在数万人以上，百分之一的人留下来吃饭，就足够在极短的时间内，收回成本。饮食行业利润高是众所周知的事实，不要小看几元钱的东西，因为它成本够低，销量够大，数量上去了，利润也很可观。
斤，煎饼果子的流动小摊，每天只卖几个小时，一斤小月下来，也能维持一家三口的生活！
“你别忘了，这是一家只卖早餐的小店，他们可是两口子一起经营”曹殊慧本来一直在旁边，静静地听夏想高谈阔论
第131章 中式快餐连锁店(6/7)