的鲜美,吃到嘴里,跟家养的味道很容易就能区分出来。肉质更加的精致细嫩就不说了,而且更透着一股淡淡的芳香。
众人便待动筷子大快朵颐,却是眼见林元以及武毅军一干大小军官笑吟吟的看着他们,却不动筷子,顿时便想起了林元的告诫,知道下面还有不少的好菜,因此便有些犹豫,王大春笑道:“诸位,不妨捡着爱吃的吃上那么两口,下面可还有大场面。”
众人一听,方才动筷子。
不过这些菜肴都是极为的鲜美可口,这些人素日里日子过得也不怎么宽裕,少吃的这般好的,因此不由得便是多吃了少许,结果好几个都是撑着了,看着川流不息上来的菜肴苦了脸。
接下来,自然是四十九道菜的全鱼宴。
鲤鱼跳龙门、二龙戏珠、鲤鱼三献、松鼠鱼、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩子、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、葡萄鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、拌生虾、拌生鱼片、蒸焖白鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等等。
这个年代的东北菜系尚未成型,还不能跟关内的鲁菜、浙菜、湘菜、川菜等等大菜系相提并论。但是这一道松花江全鱼宴,完全是采用松花江野产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等鲜鱼和鲜虾做成,不但营养丰富。而且鲜嫩味美,百吃不厌。这一道全鱼宴,和关内任何一个大菜系比起来。也都不逊色。
连子宁笑道:“真正的松花江全鱼宴,一百二十道菜不带重样儿的,公公运气当真是差了些,上一次来得急,下面的人准备不够妥当,那菜便少了些。而这次,江水封冻,有些鱼
五八三 武毅军,二百个千户所的狂想!(6/14)