里,味道果然是寡淡得很,但是似乎里面加了一些特殊的东西·有着刺激味蕾的作用。
先碛也被撤了下去。
第四道菜,是重头戏,生鱼片菜。
所谓生鱼片,也就是刺身·是扶桑这个海洋国度中最特色,也是最主要的菜式。用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等,以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根纟日本芥末t上桌。吃法上有的蘸酱油,有的在酱油里放柠檬汁、菊花叶、带酸口∶也有蘸用清酒泡红酸梅的汁,加上点辣根,甜、酸、麻辣,口感独特。讲究的蘸汁要根据鱼的种类·比如以海鳗配爽口味浓的梅肉酱油,肉质肥嫩的鲁鱼切薄片配以萝卜泥、葱丝、紫菜,蘸食酸酱油,别有一番滋味。
大大的红漆托盘中,放着十余片巴掌大小,雪白细腻的肉片,被片的极薄,看上去宛如纸一般·几乎是透明的。在旁边放了一小碗黑色的酱料,卖相不佳,里面隐隐然透出来一股辛辣之气。
连子宁也看不出来这肉是什么。
还没等那些侍女说话·首座上的立花道雪便是哈哈一笑,神色间颇有些得意道:“诸位,今日我等有口福,能吃到大海怪的肉,这可是扶桑最难得一见的美味啊!”
话音一落,下面便是响起了一片惊叹声。
连子宁先是一愣,然后便是恍然醒悟过来,扶桑人口中的大海怪,除了鲸鱼还能有什么?
对于这种庞大的海中生物,扶桑人有着极大的食用热情·在后世,鲸鱼是许多扶桑人的座上佳肴,但是在这个年代,鲸鱼可不是想吃就能吃到的。以现在扶桑的武器和造船水平,真想
三零六 活人茶蓑衣舞(2/9)