李世民偶然有一次发现，因为上早朝的时间太早，有些官员来不及吃东西，有人就半道买些吃食，站在宫门下大嚼，实在有失官员体面，便在金銮殿的廊庑下为官员们准备早餐。这个法子自然大受官员们欢迎。
以前官吏们吃午餐时，都是靠家人做好后送进官署。或者自己早晨就带个食盒来。家境贫寒些的官员午这顿饭就省了，有那家境富裕的则会选择出去吃馆子。
可以想像，这样一来，大家用餐时间不一，用餐时间长短也不一，这午后办公的时间也就无法统一。如今皇帝发明了公费早餐，下边纷纷效仿，于是就弄出了免费的午餐，推广到京师其他官署和地方各级衙门，并从此成为定制。
杨帆原来身在军伍。本来就是吃公家饭的，并不知道这衙门里供应午餐是本朝才开始的一项规矩，所以对衙门里管饭不以为奇。
他随着陈东进了公厨大厅，只见这里齐齐整整，摆了许多张小几案，每张几案后面都有一张坐榻。
这儿依旧按照古礼，实行的是分餐制。一进了公厨，大家就纷纷走向自己的位置，杨帆随着陈东到了最上首也是最干净的几张席位处落座。便有厨下的仆佣先把他们的饭菜端了上来。
每人一个食盘，里边盛着各色菜肴。又有木制饭桶一只、白锡酒壶一盏。饭菜很丰盛，依照品级，四至五品的标准是菜肴七盘，细米两升或面食两升三合，羊肉三分，饭后消食的瓜果两瓣，叫杨帆意外的是居然还有美酒一升半。杨帆在禁军时，吃的绝对没有这般丰盛，喝酒更是绝不可能了。
这里就餐的人都是按照官阶高低的顺序排列的。每人面前一张坐榻，杨帆并没有看到侍郎大人，
第四百零七章 免费的午餐(4/9)