其实前年的时候,他选择在比赛上做珍珠衫,有一部分原因,是他当时跟着苏若彤学这个连丝剁的功夫还不到家,山药的粘液其实不能称作丝,可是苏若彤却能够完美的做到用山药做成珍珠衫。他和其余的师傅们,顶多只可以用丝韧性比较强的藕。
不过今非昔比,经过几年的刻苦练习之后,他的刀工又有精进,现在可以做到用真正的珍珠衫来炫技了。
下面的学员们不知道什么是珍珠衫的占了大半儿,而直到什么是珍珠衫的,已经激动起来。
他们万万没想到,自己竟然有机会能够学习这道菜!这可是苏氏酒楼在外出名的那些秘技中的一个,若是放在别家,这可是不传之秘。这五百万学费,交的值,若是知道苏家如此大方,这个都肯交,他们哪怕不用朱家公费,自掏腰包都要学的。
包汝文秀了一把优越感,就不再废话,掂起已经削好皮的山药,剁了起来。
外行看热闹,内行看门道,外行人也许就觉得包汝文这刀下的真快,下的真稳,下的真利索,但是分明是内行的十个人,眼睛已经快要从眼眶中裂出来了。
包汝文现在的刀工,已经超越了他们之前的认知,让他们觉得高山仰止,顿时之前几天对包汝文累积的轻视之心,也隐隐的去了一些。
洁白的山药随着包汝文的切割,散了一桌子,看起来真的像是摊在案板上的一堆珍珠,尤其是山药洁白,而且本身就有颗粒感,瞧着越发的动人。
将刀子放好,包汝文拎着珍珠衫的边缘,轻轻的提了起来山药,却见那些小珍珠一样的山药颗粒,竟然真的靠着山药粘液被拎了起来,看起来好像一片用隐形鱼
第三百六十九章 珍珠藕霸(5/6)