已经下降了许多,大家不用那么忙乱了。苏若彤走到帕特里克旁边,说道:“怎么了?”
“我想尝一尝那道菜。”帕特里克皱着眉头,指向那边周大厨在做的一道蜜汁猪梅条。
只见周大厨一次做了好大一锅,分完盘,竟然可以盛出六盘。苏氏酒楼在新海的店跟在京城的店还不太一样,新海市小地方,所以每盘菜的菜量都不少,摆盘方面不是特别注意,重要的是量要足,不然客人要跟你跳脚的。
而京城那边,更注意摆盘漂亮,菜量自然就不会特别大了。现在周大厨做的六盘,放到京城,可以摆出来十二盘都没问题。要是照帕特里克那种欧式的摆法,加上点儿土豆条、柠檬片什么的配菜,摆上个二十盘都绰绰有余。
看着那六盘子满满当当的猪梅条,帕特里克觉得,这个厨师,必然是亵渎了厨艺,这样大锅做出来的菜,能吃么?他都盯着这位厨师很久了,他几乎每样菜都是一锅做这么多,真是看得他好生气哦。