常结实耐用,而且使用频率不高,保养的也不差,怎么会坏呢。
进了厨房,苏若彤看看预定的时间,发现那上面的时间已经到了,但是机器却还在运转着,这证明中间机器内的温度有变化——也就是说,有人在中间开过机器了。
苏若彤回身看了陶羡一眼:“陶羡哥哥,刚才你进厨房,是不是开炖汤机的门了。”
炖汤机的门,不到预定的时间,最好不要开,影响了做好的时间不说,最麻烦的,却是会影响味道。
陶羡却是一脸骄傲,指了指炖汤机的玻璃门,道:“喏,你看!”
苏若彤方才还真没看里面,这一看,整个人都不好了!
本来砂锅是被敞着口放进中层的,但现在上面却被加了个盖子。再仔细一看,炖汤机的下层,还飘着一层奶白色的汤迹,根本就是猪肺汤扑锅了!
等等,为什么汤迹是奶白色的,猪肺汤不应该是淡黄色的么?
陶羡在她身后乐呵呵说道:“彤彤,我刚才想,最后放杏椰汁会不入味,所以提前将杏椰汁放进去了,顺带加了盖子,这样炖出来的猪肺汤更烂软一些,以前我做节目的时候,就有选手这么干,这还是他的小诀窍呢。我上网查过,炖汤机会自动调节汤的火候,你不用担心。”
苏若彤已经完全无语了!
在炖汤机里盖盖子,还是小诀窍……要是真想要靠加压来增加熟烂度,用高压锅不就行了嘛,干什么非要动用炖汤机,不是暴殄天物?而且,最后放杏椰汁,就是为了不破坏杏椰汁中的植物养分,而且汤味道也会更好,却不影响肉味,不然显得猪肺味道很奇怪。陶羡倒好,现在这
第两百三十三章 猪肺萝卜汤(4/6)