十厘米直径，盘子很深，里面要堆着冰山造景，水果雕花，混着冰碴子的冻汤，以及新鲜做好的金黄色烤肉摆盘，及独家配备蘸料。
苏氏酒楼京城分店当日做什么菜，基本上看厨师的心情，但除此外，偶尔也会考虑客户的需求。
譬如说那道真龙舞，是客户预约的时候提前说了，他们家老爷子和老太太同年同月同日生，今年一起过七十整大寿，孙子辈儿好不容易在这边约上两桌，给老人家庆贺。姜明明和赵发凯也替他们欢喜，那天给他们这桌上了道凤飞龙舞。
再有金山玉河，是一个在海拔三千多米的边关雪山服役近二十年的老兵退伍，他京中战友请他在苏氏酒楼吃饭。姜明明最崇拜这种默默无闻奉献的士兵，所以和赵发凯一商量，准备好几天，上了这道金山玉河。
可周致详这个尸位素餐的玩意儿算什么东西，他也就是块会行走的大肥肉，想吃的东西还挺不少呢！而且专捡一准备就得好几天的大菜点，对他和赵发凯召之即来的当仆人使唤，他当自己是谁啊？
姜明明的脸咔擦一下就拉下来。