杂拌土豆泥,怎么看怎么杂,完全看不出来什么头绪。
苏长青绞尽脑汁,最后将目光放在那道以前没吃过的干果杂拌土豆泥上,兴许关键点就在这里。
这道菜是土豆先用山参鸽子汤煮透,然后用小勺子一点点碾成泥,然后把大小差不多的干果碎扔进去,最后表层撒上烤的焦脆的黑芝麻奶香脆片,拌一拌,吃起来超级**。
“彤彤,是不是你准备在众人面前表演这道干果杂拌土豆泥?把它当成是比较家常、简单的菜谱,分享给来场宾客。”
包汝文呲儿的一声,笑出来了。
这菜谱简单么?这道菜后面是很简单,土豆泥谁不会碾,干果碎和香脆片谁不会撒,这些步骤里连放调料都不用,但一切味道,都得靠前面的那个最关键的鸽子汤。
吊那味煮土豆的鸽子汤,得前前后后十几个步骤,火候也得把的非常准,苏若彤做的时候是行云流水,可包汝文觉得,哪怕是他,也得让苏若彤手把手的教上好几次,才能完全掌握,更不用说那些普通人了。
而且,他们要做的东西,岂会这么简单?
苏长青知道自己猜错了,又指着八宝鸭,道:“难不成是这个。”
八宝鸭算是华夏传统名菜,苏若彤这个是改良版的,味道更鲜美。
“也不是。”苏若彤静静的给苏长青盛了一碗米饭:“爸爸你吃饭吧。”
眨眼一礼拜就过去了,苏氏的三座酒楼一并开业。而这七天里,陶羡一次都没有联系过苏若彤。
苏若彤也不知道自己应该怎么去处理这件事,她自己是非常生气的,气到甚至也不再主动和陶羡联
第一百一十二章 干果杂拌土豆泥(3/6)