，山西养鸡很有历史，阎锡山时就从国外引进过优良种鸡，甚至也建有一处养鸡场。”
“只不过，阎锡山的养鸡场主要是繁殖后推广给农民饲养，而且并不成功。我们饲养的鸡，是引进的加拿大星克罗种鸡，产蛋量高，体质好，而且是我们在自己的鸡场中大规模集中饲养，只有少量推广给农民家庭散养。”
“我们鸡场养殖的鸡，主要饲料是蚯蚓，当然也要喂食少量添加了骨粉的饲料粮。繁殖过蚯蚓的营养土，又是上好的天然农家肥，可以肥田改良土壤，鸡粪还可以用来养鱼。鸡毛鸭毛也有用处，可以做羽绒衣，不禁轻便，还十分保暖，这可是我们司令的又一个发明呢。”
“喂猪主要是用发酵的秸秆和谷糠、苜蓿、酒糟，再配以极少量的玉米面的混合饲料，猪粪也是上好的农家肥。”
“还有鱼塘，我们的鱼塘除了养鱼，其实还有个二次沉沙的作用，可以使灌溉的水含沙更少。冬季北方天寒，不适合鱼塘养鱼，因此，在入冬前，我们会把鱼捞出来，放干水后清理塘底於土，再把这些鱼塘底部的於土运到山上的梯田中改善土质。”
“羊肉我们主要靠在南蒙大量定期收购，以后太库铁路建好后，还可以从北蒙收购，价格会更低。牛肉的来源一部分是来自南蒙，还有一部分是我们饲养耕牛和奶牛淘汰的。”
“用来养牛的，主要是我们种植的紫花苜蓿。这紫花苜蓿可是好东西，紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。紫花苜蓿寿命可达30年之久，田间栽培利用年限多达7～
第四百六十二章 抗战借鸡生蛋(2/5)