洋大比目鱼的亲戚，它们和鳕鱼的关系，和鸡和鸭的关系，也差不多了。
其实，以前我国对鳕鱼一直是无爱的，黄海渤海也是太平洋鳕鱼的产地，然而沿海居民对它并不怎么重视。
因为有两种价格昂贵的“鳕鱼”引领潮流，其它“鳕鱼”也纷纷粉墨登场、滥竽充数。
这其中价格最低的就是油鱼，油鱼的油脂含量丰富，占了差不多四分之一身体，这些油脂中，有大量人体是无法消化的蜡脂，吃多了就会腹泻。
所以有很多日本、意大利等国家，是禁止油鱼进口的，还有很多国家打出不建议使用的公告或者要求注明风险。
一般来说，这种油鱼只做工业用途。
在欧美国家，人民把鳕鱼当做家常便饭已经有几百年的历史了，油鱼是骗不到他们的，所以，在他们那边，油鱼一般是用来冒充日餐馆的白金枪鱼的，而不是鳕鱼。
可见，“太平世界，环球同此凉热”，毛主席说的没错呀！(。)