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渔夫传奇

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第三百三十八章 海中大战
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   “我拿出来自己喝不行啊?以前就经常这样,我不怕的。”云如龙无赖地说道,这天气不喝点冷饮哪里会舒爽?
    大家无语,虽然说吃螃蟹不可以喝冷饮,会导致肠胃不适,不过身体好的人也没关系。
    “行,怎么不行?你自己全部喝完都没人有意见。我这里有一瓶剑南春,谁要来一点啊?”赵文昌拿着一瓶白酒出来说道。
    众所周知,螃蟹是大寒之物,肠胃虚寒的人吃螃蟹会腹痛腹泻,中国饮食讲究阴阳调和,吃螃蟹需要温和的酒水来中和。
    在中国,自古以来吃螃蟹就有喝黄酒的习惯,黄酒具有活血暖胃的功能,可以祛除寒气,同时,还能消除螃蟹肉中的腥味。
    此外,蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口味上也极其和谐,而不会像白酒那样酒味浓重,掩盖蟹肉的美味。
    可是现在没有黄酒,白酒也将就了。温热一下,喝几口下去,祛除一下下海时的寒气,对赵文昌和古言吉这些习惯传统饮食的人来说,再美妙不过了。
    其实,在葡萄酒的领域,吃海鲜的绝配是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒具有更强大的杀菌作用,可以有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁衍。
    同时,白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的螃蟹。白葡萄酒中有大量的维生素,这些维生素可以讲螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道更好。
    不过,没有人将葡萄酒带到船上来,现在自然就不能尝尝味道了。
    还有就是,吃螃蟹也要注意一些事情,不可以与柿子、橙子、枣、梨、蜂蜜、花生、芹菜、兔肉等同食,不然会引起肠胃不适甚至中

第三百三十八章 海中大战(5/6)
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