宫人,连着从前就有的那七八个人,乱糟糟搞得热火朝天。
不同的主子有不同的口味,既要做得咸淡得宜又要在出锅的那一霎恰好醇香浓厚,还要保证从御膳房端到重阳宫的路上不会凉掉,端上席面的时候温度刚好不烫嘴,可真是项技术活。
好在,御膳房早早准备了不知道多少遍,每个传膳太监将东西端过去的路线都是计算好了的,保证不会忙中出错。
燕仪煮的第一道汤,是花开富贵芙蓉凤枣汤,内有八宝,取个好听吉祥的意头,是道开胃汤。
这道汤配着原是苏州糕点师傅的马御厨做的五谷登封玫瑰桂圆糕,正是绝配。
果然,太后吃了赞不绝口,一声“赏”,一层一层递到御膳房来,众人听了,心里大石落地,这个头开得好,今天的大事便了了一半。
接下来,各个御厨用尽毕生功力做出的珍馐一样一样被递出去,宴席紧锣密鼓地进行中。
海天翼亲自上阵,要做宴席最后给太后献上的寿桃。
其实席面上,太后面前倒是堆着高高的一大盘寿桃,那是早间便做好了的,颗颗饱满,色泽红润,煞是好看。
但那盘寿桃是好看不中用的,为了那表面的光泽感,添的酵粉量少,且早早地摆了出去,早凉掉硬掉了,因此太后与众人并不会吃。
真正要吃的寿桃,得宴席开席之后现做,做得个儿小小的,面粉发得松松软软的,里头包的馅儿也得新奇有趣,才能入太后娘娘的玉口。
这边海天翼刚亲自和好面,连忙叫帮厨把模具拿来。
那帮厨应了一声去了。
这小寿桃要用的模具跟前面大寿桃用的不
第77章 寿桃危机(2/6)