正好你今天来,便麻烦你自己带回家了。还有,老夫人说,这石凉粉真是越来越好吃了!”
燕仪接过满满一提猪肉,赶忙道谢,说道:“告诉老夫人,就说等我做好了肉,就送过来给她尝尝!”
等燕仪回到家,又可以开始准备晚饭了,今天里正大人家给的猪蹄着实是诱人。
燕仪煮了盆滚热的水,烫去了猪皮上的猪鬃毛,将猪蹄解成几个小块,便放入锅中大火烧开,又连忙去打一盆井水,等到猪蹄煮烂,便将猪蹄浸入井水。
这样一来,猪皮爽滑韧劲足,猪肉紧致而无骚味。
再将猪蹄放入早早就准备好的老卤之中,浸在井水中几个时辰,便做好了一道冰镇卤水猪蹄。
燕仪赶紧给里正大人家送去,老夫人尝了一口,连声夸赞燕仪好手艺。
老夫人拉着燕仪的手道:“真可惜了你不是我的小孙女儿……要是你是我的小孙女啊,我就天天有口福啦!”
燕仪甜甜地笑着道:“只要老夫人您喜欢,我就常给你做好吃的!”
……
等燕仪烙好玉米饼,何氏和燕子也正好归来,一家人坐在被暮色拥围的小院里,吹着夏夜的风,和和乐乐地吃着晚饭。
第二天一早,燕仪一家和往常一样,背着石凉粉赶到镇上卖。
今天是市日,城郊的农家赶到集市卖些蔬菜水果和粮食,工匠们也赶到集市兜揽一些生意好为下半年做打算。
“你看!这就是燕仪,昨天啊,就是她来给我们送石凉粉解暑,真是个好姑娘。”
“是吗?那我以后更要多多照顾她的生意!”
看着生意越来越好,何氏
第22章 初见沈复深(2/6)