十月十三日。
一头野牛闯入八风谷内，迎面撞上了正要回谷的门主，门主惊愕之中摔了个狗啃泥，恼怒之下负伤击毙了这头孽畜。
“苏木，快出来，你看这是什么。”
屋内的苏木听到这声音，当即明白来人是谁。
他走出屋外有些惊愕，那夏鸣竟是扛着一条带皮毛的肉腿。
定睛看去，应该是一角牛前腿。
“这是？”
“我听闻啊，这头野牛闯入了我们八风谷，然后被门主击毙了，门主与副门主各分了一角后腿，然后给师尊送来了一角前腿，这不，师尊直接让我给你送来，让你看着安排。”
夏鸣今天没有久留，放下牛腿后就招手离开了。
苏木看着这一角牛肉来了兴致，水煮牛肉、红烧牛肉、牛肉火锅、牛肉煲…...牛肉丸等诸多吃法浮现脑海。
牛肉是他最喜欢的吃的肉类，除了某些需要忌口的团体外，他从未遇到过讨厌吃牛肉的人。
苏木取过大菜刀费了好一阵功夫将分割牛肉出数块。
现在天气还不算太冷，这肉类如果不熏制一番不易保存，但他又觉腊牛肉有些暴殄天物。
该如何处理呢？
苏木余光中看到了擀面杖，一个绝佳的念头冒出脑海。
“牛肉丸！”
留下一些今天吃新鲜的，剩下的就做牛肉丸。
牛肉丸在这个天气下还是可以放上几天的，这样还有另一个好处，就是吃起来也方便，无论是直接牛丸汤，还是下火锅，下面条之类的都可以。
当即，苏木先将牛肉切成一块块约莫两斤的肉块，之后他将这些肉块上的大块筋膜剔除后对半
第九章 牛肉丸(1/5)