“夏护法，不知他老人家能吃辣否？”
“当然，师尊与小师妹喜辣。”说着时夏鸣嘴角轻微抽搐了一下，不过却没再说些什么。
苏木将这小动作看在眼中。
“我还有些事，就先走了，这个给你。”
夏鸣将一个有些暗淡的铃铛递过，“你做好后摇铃即可。”
说罢，他转身快步离开了伙房。
苏木将铜铃放在一边的桌上，他一边看着厨房内摆放着的食材，一边在脑海回忆着血酱鸭的做法。
这道菜是他妹妹最爱吃的，也是他做的最好的一道菜。
回忆一番后，苏木胸有成竹走出伙房。
他在竹圈内挑选了一只较嫩的麻鸭，嘎嘎声过后不久，一只空碗内多了些鸭肉，另一只碗内多了一碗拌有米酒的鸭血。
接下来是辅料，大蒜切做颗粒，铁线青椒切圈，小米辣切碎，老姜切片，备上三两颗八角。
苏木看着八角暗暗点头，这荷月谷是有备而来。
不过唯一的遗憾就是，这姜是老姜，正宗的血鸭要的是仔姜。
将杂念抛出脑外，苏木颠了颠锅铲，颇有分量，怕是有近十斤，不过这对现在的他而言却不是问题。
烧柴热锅之后，他随手刮了小半勺猪油，待得油温烧热后，加入大蒜炸香后捞出。
下八角炸香后加入鸭肉大火爆炒一番，去除鸭腥味后倒出多余的油。
之后便是加入小米辣翻炒，加入适量米酒与米醋，以及适量酱油自锅边淋入炒出香味后倒入清水没过鸭肉。
大火烧开撇去其中浮末，加入老酱油调一番底色后，苏木从灶台里抽出大半柴火，盖上锅盖烧上一刻钟后加
第六章 血酱鸭(1/5)