,放到嘴里,嚼了几下,直接咽了下去。
其他人不以为然,可田毅丰有些吃惊。
他对自己的作品了解,全猪宴最好吃的地方,不是猪身和猪腿,而是头顶上的皮肉。
秦岩回到椅子上,淡淡的道:“香椿!”
“香椿乃是一种树,但春季叶子很嫩,可以用作食材,这个全猪宴里面,有一个用料,就是春天的香椿。”
秦岩信誓旦旦,说的非常相信。
高城皱起眉头,他本想说这个的,没想到让秦岩抢先了。
“不错,有香椿。”
田毅丰点了点头,如实交代出来。
高城拿着餐巾纸,擦了擦嘴,说道:“胡椒!”
他说的简单,虽然没有秦岩的详细,不过在规则允许的范围内,挑不出毛病。
田毅丰伸出大拇指,示意高城答对了。
秦岩略微思索,接着道:“豆豉,全猪宴带着醇厚的香味,其中酱香非常浓郁,豆豉用来调味的话,倒是一个不错的想法,只是放的有点多,味道过火了。”
话音落下。
杨兰撇了撇嘴,脸上露出讥讽的神色。
“哦?”田毅丰神情不悦,冷笑道:“这位朋友,我是御膳斋的主厨,哪怕在华夏当中,也是非常有名望的,你凭什么质疑我的做法?”
凡是有名的厨师,做出来的菜品,都有着各自的见解,很难听进去其他人的看法。
秦岩摇头苦笑,并没有继续说下去。
他只是有感而发,实际上全猪宴火候欠缺,不止是豆豉,还有几样也是配料不均匀,导致差了
第五百六十九章 看你能说多少?(3/6)