菜切碎，倒入油中搅拌，即可得到红红的辣椒油。再把花生米炸香、把腐竹皮炸得酥脆，酸豆角切碎，小寒马不停蹄地，终于一切工作准备就绪，可以下锅煮粉了。
小寒把预先用冷水浸过的榨粉捞起来，用冷水浸泡过的榨粉比较有弹性，不容易断。将粉在开水里煮上几分钟，捞起来放到碗里。烫上几片青菜叶，淋上螺蛳汤，浇上辣椒油，放点花生米、炸腐竹，撒上酸豆角。一碗香喷喷的螺蛳粉终于出炉了。
一旁眼巴巴望着的春分很有勇气地说他要做一个敢于吃螃蟹的人，真是一个名副其实的小吃货。
小寒接着又煮了几碗，端到大家面前。一家人坐在桌子前，埋头吃着，只听见“哧溜、哧溜”的声音，以及“嘶嘶”的吸气声。
小寒赶紧给大家递上凉开水，大家猛喝了几口水，冲淡了辣味，缓过一口气后，又接着奋战起来。一时间大家吃得全身冒汗，说不出的舒爽。
酸、辣、鲜、爽、烫，这就是螺蛳粉独特的风味，让前世的小寒念念不忘，如今在异时空把它创造出来，虽然和前世的味道略有不同，因为材料没有这么全，但仍然觉得很好吃，是她记忆里的味道。
小寒擦着眼泪，不知道是辣的还是别的原因。
改天送给韩公子尝尝，她要开螺蛳粉店，甚至开连锁店，让螺蛳粉在这个世界发扬光大，小寒立下了宏伟壮志。
吃完螺蛳粉，小寒便习惯性地让立夏送一些到何牧家给他们品尝，那可是她的救命恩人家，况且自己兄妹俩小时候也吃了他们家不少东西。
立夏眼睛闪了闪，说不如小寒和春分也一起去，婶子在家很闷的，小寒
第173章 一个承诺(2/9)