因为帮着辛德瑞拉处理了几天跟酿酒有关的事务，谢祈对酒庄的情况也多少有些了解。
白兰地是现在很难制作的高档葡萄酒。葡萄经过发酵之后，需要经过一道蒸馏提纯的工序，最终储存在橡木桶里多年，才会变得果香丝滑、醇厚且酒精度较高，成为“白兰地”。
不管是时间成本，还是刚刚发展起来的蒸馏提纯技术，都是极其金贵的。
“真可惜，这样好的白兰地，以后没了酒庄就喝不上了。”安娜发出了忧愁的叹息。
是啊，没有了葡萄园，哪里能酿造出这么好的酒呢……
等等！
谢祈突然灵光一现。
蒸馏法！
在学生时代，谢祈做过一个科普小动画，其中一个单元的主角就是瓦特。
瓦特发明蒸汽机之前，也曾改进过许多与蒸汽技术相关的装置，分离式冷凝管就是其中之一。
这让他也顺势了解了不少关于蒸馏法的信息。而现在，蒸馏酒的技术还是不成熟的，甚至有些酒庄将自己蒸馏高浓度酒的方法作为关键信息保密着，只有主人和少数工匠才知道……
而他，就掌握着最先进的蒸馏知识！
先用蒸馏法做点高浓度酒出来镇镇场子，没有葡萄庄园，买便宜的甘蔗榨汁，做朗姆酒也是好的——甘蔗酿酒的方法是从南美洲兴起的，在这个童话世界里，人们压根不知道它还能造酒。
如果发展得好，再造出蒸汽机也是顺理成章的了。
蒸汽抽水泵、火车、汽车……