古色古香城镇出现在异象之中，旋即消散，两人的目光很快锁定在了面前这份扬州炒饭上。
香！
这是两人的第一感受。
同样是炒饭，眼前这一份扬州炒饭比蛋炒饭的香味要浓郁得多，在鸡蛋醇厚的香味之中悄然融入了一丝丝稻米香味，以这两种主要食材的香味为主，各种配料的香味蕴于其中。
干贝与虾仁属于海洋的咸鲜味道、鸡腿肉和火腿肉属于肉类的浓郁鲜香、新鲜竹笋与青豆共通交汇出的清鲜滋味，它们并未喧宾夺主地抢走米饭和鸡蛋的醇厚香味，而是如同大地之上生长的植被、繁衍的小动物、水源汇聚出的湖泊一般，使得原本醇厚的香味多了各种各样的层次。
这样绝妙的感受，绝对是嗅觉上无上的享受。
贪婪地深吸一口气，李宏的脸上顿时多了几分惊叹。
不愧是祁师傅。
一份炒饭，在他手中竟然能够烹饪出如此香味。
看来自己等人还需要学习的东西有很多啊。
心中感叹着，李宏拿起餐勺，勺起一勺来凑近口鼻，感受着那越发浓郁的香味，他不由得仔细打量起勺中的炒饭来。
扬州炒饭和蛋炒饭最大的不同就在于，它并不讲究蛋液包裹每一粒米饭，而是要将蛋液在热油之中化为细如毫发的蛋丝。
勺中的炒饭中，无数橘金色的絮状蛋丝均匀地间杂在每一粒米饭上，而各色各形的其他食材则如同宝石一般镶嵌在两者间，看上去如此诱人。
等等。
李宏的目光锁定其中一粒米，勺子稍微转动一些，让自己能够看清米粒的更多细节。
他的眉头拧了起来。
一粒这样简单的
第四百四十五章 扬州炒饭(3/4)