第四百一十一章 支线任务八和新的食谱(求月票,求推荐票)
灯影牛肉。
三星食谱:雉羹。
三星食谱:扬州炒饭。
啊这…
祁寒眨了眨眼,看到出现的三道三星食谱之后脸上露出了惊讶的神色。
他还真没想到自己这一次抽出的会是这三道。
灯影牛肉自不必说,这道产自川省达州地带的名菜肴真正吃过的不多,但几乎人人都听说过。
所谓灯影,指的是皮影戏,将光打在幕布上,挡住光的人偶就会在在幕布上留下阴影,而人偶动作,阴影也会随之动作。
牛肉之前加上灯影二字,正是因为这种牛肉有着大而薄的特点,在灯光下甚至能够做到清晰透光,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之回味无穷。
至于雉羹,别看这道菜名字听起来很高级,实际上…
它真的很高级。
虽然很多人在《食物语》这款游戏出现之前甚至从未听闻过它的名字,但这道有着四千年历史的菜肴,有着“天下第一羹”的美誉,更是古籍记载最早的名馔(与“赚”同音)。
《楚辞·天问》有记载:“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久长?”汉代王逸注之:“彭铿,彭祖也,好和滋味,善斟雉羹,能事帝尧,帝尧美而飨食之也。”宋代洪兴祖补注之:“彭祖,帝颛顼玄孙,善养气,能调鼎,进雉羹于尧,封于彭城。”
这番记载和附注的大概意思是:彭祖非常喜爱美食,他亲自调制味道鲜美的雉羹献给帝尧食用,治好了帝尧的厌食之症,也因此得到了帝尧的封赏,为大彭氏王,封地彭城。
彭城也就是现在的徐州地带,为淮扬菜的重要发源地之一。
老实说,祁寒对这道菜
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