本美美地吃着猫饭,忽然身体一僵,轻轻抽了抽鼻子之后猛地惨叫一声。
“喵呜!”
此地不宜久留,本喵告辞!
旋即它叼着自己的饭盆,一个雾瞬闪直接出现在用餐区中距离厨房最远的角落。
看见咕噜的惨相,祁寒哑然一笑,随后魂力在鼻子和眼眶附近的经脉之中游走,慢慢缓解了由辣味刺激引起的不适。
还好自己已经是魂师了。
魂力的作用不仅仅是造成强大的攻击力,随着成为魂师的时间越来越久,祁寒也琢磨出了不少魂力使用的小技巧。
切段只是一个开始,切段之后,祁寒将已经变成小段的线椒在砧板上归拢,随后快刀剁碎。
所谓剁辣椒,“剁”字才是精髓。
将线椒剁到全部细碎的程度之后,用一个碗口比较宽阔的大瓷碗装好,便于后续搅拌,紧接着,祁寒开始切仔姜了。
仔姜的切法和线椒有些相似,先切成薄片再切成细小的姜末即可。
姜的味道虽然同样刺鼻,但和线椒不可同日而语,更何况仔姜之中气味更加清淡,因此切姜对于祁寒的鼻子还是比较友好的。
将仔姜同样切好之后撒在已经装了线椒的大瓷碗中,那红彤彤的线椒与金黄色的辣椒籽之间,立刻增添了第三种颜色。
属于仔姜的嫩黄色。
按照辣椒与盐十比一的比例加入精盐之后,仔细将大瓷碗中的仔姜末与辣椒碎搅拌均匀…
是的,你没听错,就是按十比一的比例加入盐。
往常我们加盐,往往都是用“少许”、“适量”这样的词汇来形容,但剁辣椒不一样,其中的盐需要加很多,盐的多少对于剁辣椒
第两百六十五章 剁椒(月底求月票求推荐票)(4/6)