第两百五十五章 玉质龙筋的特殊效果(为本书第三位舵主煋烨加更)
的色泽来,并且由原本不透明的样子,变得略微透明了起来,这种变化不但不会有损它的质感和美观,反而让龙筋有了一种如同玉石一般的奇妙特质。
玉质龙筋之中,“玉质”二字的来历便在于此。
龙筋早已煨软,此刻一被筷子夹起,表面便轻轻的颤动起来,明黄色的汤汁微微荡漾,那种鲜嫩到要滴出汁水来的感觉只一瞬间就被营造出来。
随着龙筋慢慢接近祁寒的口鼻,一股浓郁的鲜香率先涌入他的鼻窍之中。
那是一种极为糅合的复杂鲜味,在鸡汤的鲜美、火腿的风味、干贝之中浓郁的海鲜味与秃黄油中那纯正而醇香的蟹味之中,仿佛还有第五种奇异的味道,这种味道如同粘合剂一般,将其他四者串联在一起,原本毫无联系的各种滋味在这一瞬间仿佛有了主心骨一般,和谐无间。
那是源于地火龙鲟脊骨之中最精华处取得的龙筋的味道。
淡而悠远,淳而厚重。
它既会被其他食材的风味所掩盖,却又仿佛无处不在,哪里都有它的踪影。
感受着那层次分明地糅合在一起的香味不断刺激嗅觉神经,祁寒快速将这一筷子龙筋送入口中。
龙筋入口,最先感受到的,便是龙筋上裹挟的那略带浓稠混杂着秃黄油香味的鲜浓高汤的味道。
高汤的鲜美味道在口中快速弥漫开,祁寒牙齿咬合,开始慢慢咀嚼龙筋。
龙筋口感微软,略带一丝糯糯的感觉,随着咀嚼的过程,在煨煮中慢慢渗透进入龙筋的鲜美味道逐渐被挖掘出来,与龙筋软糯而有弹性的口感完美融合,让祁寒的双眼猛的一亮。
不论从口感上,还是味道上,这道菜都是一绝。
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