第两百零九章 清宫万福肉的做法（书友群满200人加更）
后再煮十分钟。
很快，各种香料的香味夹杂着淡淡的肉香，在水蒸气的裹挟下从锅中溢出，涌入祁寒的口鼻，让他的脸上露出一丝惬意的笑容。
虽然此刻这道菜不过是刚刚开始，但这味道已经有些诱人的感觉了。
拿起漏勺将锅中的整条下五花捞出，此刻的五花肉表面已经开始泛白，开始有肉香味透出，用冷水清洗干净之后，祁寒刀光闪烁间，飞快的将这一条五花肉切成四块正方形的肉块。
剩下的一些边角料因为浸透了香料和葱姜的味道，不能给咕噜食用，只好交给如意回收利用了。
猫科动物不能吃，但是系统小世界之中许多杂食动物还是可以吃的。
四块正方形的肉块，可以做出四份清宫万福肉了。
刚好祁寒一份，剩下三份给店里的三位员工尝尝。
接下来烧一锅热油，油的厚度比下五花的表皮稍微厚一些即可，等油温升高之后将四块五花肉依次小心的放入锅中，让带皮的一面朝下，直至肉皮炸成金黄起小泡泡的程度，将四块五花肉夹出来，放在一个平整的盘子中。
同样，放入盘中的五花肉也是带皮的一面朝下。
在五花肉上再倒盖一个平整的盘子，保证五花肉的上下两面同时与盘中水平的部分相接触之后，在上面的盘子之上，放一个装满水的脸盆。
然后，将两个盘子连带着装满水的脸盆一起，放入冷冻柜中冷冻大约十二小时再拿出。
当然，这一步有了如意提供的黑科技冷冻柜，被压缩到了两分钟。
两分钟后，祁寒端出重压冷冻的肉块，此刻的肉块已经变得坚硬起来，在重物的压力下变得紧缩。
第两百零九章 清宫万福肉的做法（书友群满200人加更）(2/4)