厨艺,三女好奇已久,这一次终于可以一饱眼福了。
只见祁寒熟练的撕开一旁已经醒过的面团外面的保鲜膜,在面团中揪出足有一个拳头大小的面团,随手在面案上撒上一层高筋面粉之后,祁寒将面团在面案上滚成长条,然后两手用力一拉。
还未等三女反应过来,祁寒快速一扣,紧接着又是一拉。
一拉一扣之间,原本一长条的面团在祁寒的手上迅速变成了数十根粗细相同的抻面。
而这,仅仅只是刚刚开始。
祁寒的动作越来越快,手中的抻面也越来越细,他的动作宛如穿花蝴蝶,从最初简单的两手拉开,变成各种高难度的甩、抖、晃,那面条数量早已多得无法数清,在祁寒的飞速舞动之中宛如瀑布悬挂而下。
三女忍不住屏住呼吸,以她们的眼力自然能看出此刻的面条已经细到近乎和头发丝一般粗细了,她们甚至生怕自己呼一口气,那面条就要生生被吹断,然而祁寒的动作却未见丝毫收敛,反而越加肆意。
当真是神乎其技。
二十扣完成,那面条已然细如发丝,祁寒将面条投入沸水之中,下一瞬间快速捞起,放入早已炖好的上汤之中,撒上葱花,一碗龙须面就做好了。
“别愣着了,自己来端。”祁寒看了看傻坐在原地的三女,忍不住微微一笑。
“啊!”三女回过神来,互相看了看,最后芙雅红着脸走上来把这一碗龙须面端到了自己面前。
“用筷子趁热吃。”祁寒提醒道。
“好的。”
芙雅看了看瞪大眼睛看着自己的映双双和季云若,脸色更红了几分,“那我先吃了?”
映双双和季云若点了点头,
第九十九章 让人屏息的龙须面(3/4)